Идеальная кухня не только должна быть внешне привлекательной и максимально соответствовать последним модным тенденциям, но также удобной и функциональной. Именно поэтому так важно при выборе нового гарнитура тщательно продумывать планировку.
Содержание:
- Грамотное размещение дверей
- Разделение пространства на зоны
- Использование правила «рабочего треугольника»
- Правильная дистанция между объектами
- Проходная кухня
- Ширина проходов
- Эргономика рабочей поверхности
- Установка дополнительной мойки
- Выгодные предложения для истинных ценителей комфорта
- Удобная обеденная зона
1. Грамотное размещение дверей
Шкафчики и встроенная техника должны открываться легко, беспрепятственно. Идеальный вариант – распахивание кухонной двери наружу помещения. Если подобной возможности не предусмотрено, обязательно следует позаботиться об наличии специальных ограничителей, которые помогут предотвратить повреждение предметов, расположенных у входа.
2. Разделение пространства на зоны
Грамотное планирование предусматривает наличие таких зон:
- рабочая, где осуществляется обработка продуктов питания и приготовление блюд: столешница, плита, микроволновая печь, духовой шкаф;
- хранение продуктов: полочки шкафчиков, холодильник;
- обеденная: место для комфортного приема пищи;
- мытье посуды, сортировка отходов: посудомойка, раковина, под которой располагают ведро для мусора, моющие средства;
- кухонные принадлежности, инвентарь: посуда, приборы, кастрюли, сковородки.
3. Использование правила «рабочий треугольник»
В зависимости от размещения таких основных объектов как плита, мойка и холодильник различают несколько разновидностей кухонной планировки.
Линейные (однорядные)
Островные
Двухрядные (параллельные)
П-образные
Угловые
4. Правильная дистанция между объектами
Расстояние между мойкой, холодильником, варочной поверхностью не должны превышать 2,7 м или быть менее 1,2 м.
5. Проходная кухня
Если кухонное помещение является проходным или частью столовой, то рекомендуется позаботиться о том, чтобы «рабочий треугольник» не располагался на пути перемещения человека.
Идеальные расстояния
- высота кухонного острова: 90-10 см;
- ширина столешниц: 60 см;
- высота напольной тумбочки: 85 см;
- глубина навесных шкафчиков: 30 см;
- необходимое пространство для двух пользователей: 120 см;
- расстояние между столешницей и стульчиком: 25-30 см;
- дистанция между осветительным прибором и островом: 75 см.
6. Ширина прохода
Если величина свободного пространства для одного повара на кухне должна составлять не меньше 110 см, то для комфортного прохода будет достаточно 90 см. При расположении обеденного стола у стены, расстояние между ней и стулом не может быть меньше 80 см.
- ширина столешницы должна быть не меньше 30 см и не больше 90 см;
- вытяжка не должна выступать за пределы варочной поверхности больше чем на 7-8 см;
- для максимально эффективной работы расстояние вытяжки от варочной поверхности не должно превышать 60-90 см.
7. Эргономика рабочей поверхности
Не рекомендуется загромождать поверхность ненужными предметами, приспособлениями. А, чтобы было удобно извлекать необходимые продукты из холодильника, необходимо оставлять свободным до 38-40 см пространства на столешнице.
8. Обеспечение освещения
Обязательное условия – обеспечение качественного освещения над рабочей зоной. Это могут быть просто лампы или дополнительные точечные светильники. Не стоит допускать попадания на розетки и включатели различных загрязнений и влаги.
- микроволновая печь должна быть расположена на высоте 135 см или не ниже 7 см от плеча пользователя;
- расстояние между посудомоечной машиной и раковиной: 90 см;
- расположение мойки: не ниже 75-90 см;
- расстояние между навесными шкафчиками и столешницей: 45-50 см;
- до раковины: 45 см.
9. Установка еще одной мойки
Устанавливая дополнительную раковину, обязательно оставляют по бокам по 10-45 см.
- оптимальный угол наклона спинки посадочного места: 12°;
- ширина сиденья: не менее 60-75 см для одного человека;
- высота: 45 см;
- глубина: 45-50 см;
- высота столешницы: 70-75 см.
10. Удобство обеденной зоны
Для одного человека достаточно 60 см пространства, не меньшей должна быть и ширина сиденья. Глубина посадочного места напрямую будет зависеть от высоты столешницы. Для комфортного размещения коленей при высоте стола 107 см оптимальная глубина сиденья – 30 см, при 90 см – 38 см, при 75 см – 45 см.